Appellation d'Origine Contrôlée	valvottu alkuperämerkintä
Blanc	valko-, valkoinen
Brut	kuiva (yleensä kuohuviineistä)
Cave	kellari (yleensä maanalainen) tai viiniä tuottava yritys
Cave Cooperative	viininviljelijöiden osuuskunta
Cépage	rypälelajike
Chai	viinin, yleensä tynnyreiden varasto maan alla tai päällä
Château(x)	tila, jolla voi olla linna tai ei
Clos	riippuva viinitarha (joskus ne ovat tuhoutuneet ajan myötä, mutta viinitila säilyttää edelleen nimensä)
Côte	rinne
Coteaux	rinteet
Cru	"kasvupaikka" (ilmaisee tietyntyyppisen viinitilan, alueen tai kylän, joka yleensä on kuulu korkeasta laadusta)
Cru Classé	luokiteltu viinitila (erityisesti Bordeaux'ssa)
Cuve	tynnyri, sammio tai tankki
Cuvée	sekoitus (erityisesti Champagnessa)
Dans la région de production	tuotantoalueella
Demi Sec	puolikuiva
Département	Ranskassa hallinnollinen alue, joka saa usein nimensä joesta tai vuorista
Domaine	tila
Doux	makea
Eau-de-vie	viina
Grand vin de....	markkinointitermi, joka merkitsee "suuri viini xxx:stä" (ei merkitystä laissa)
Manipulant	rypäleiden viljelijä, joka myös valmistaa rypäleistä viiniä (etenkin Champagnessa)
Marc	viina eli eau-de-vie, joka tislataan viinin puristusjäännöksistä eli kuorista, kannoista ja siemenistä
Mélange de Vins de différents pays de l'Union Européenne	eri EU-maista peräisin oleva sekoitus
Mise en bouteille à la propriété	pullotettu viinitilalla
Mis en bouteille	pullotettu
Mis en bouteille au Château	pullotettu linnassa
Négociant	viinikauppias, joka ostaa viinin ja varastoi sitä ennen myyntiä
Propriétaire	viinitilan omistaja
Raisin	rypäle
Récoltant	rypäleen korjaaja
Récolte	sato/vuosikerta
Rouge	punainen
Sec	kuiva
Supérieur	korkeampi alkoholipitoisuus (0,5–1 tilavuusprosenttia korkeampi)
Vendange	vuosikerta/sato
Vignoble	viinitila
Vin	viini
Vin de Pays	alueviini
Vin de Table	ranskalainen pöytäviini