Valikoima on suuri, mutta tässä joitakin vihjeitä: Makeat valkoviinit, kuten Sauternes, Monbazillac tai Alsacen Sélection des grains nobles Roquefort'in kanssa. * Täyteläiset punaviinit, kuten Madiran tai Rhône. Muutama helppo juustoresepti Vuohenjuusto- ja rosmariinisalaatti