Samppanjaa myydään kaikkialla maailmassa, mutta sitä ei voida valmistaa missään muualla kuin Champagnen alueella. Mikä voisikaan olla juhlavampaa kuin jalon juoman kuplinta? Vuosituhannen vaihteeseen valmistaudumme kaikki samppanjan avulla: ennusteen mukaan uuden vuoden aattona juomaa kulutetaan kahden vuoden kokonaistuotannon verran. Champagnen alue henkii tyylikkyyttä valkoisine rakennuksineen ja vihreine, kumpuilevine maisemineen. Hautvillier'n luostari, jossa munkki Dom Pérignon aikanaan vaikutti, on eräs pakollisista nähtävyyksistä. Reimsin alueen vanhimmilla samppanjan valmistajilla on edelleen käytössään vaikuttavia, syvälle liitumaahan kaivettuja kellareita, joissa samppanja varastoidaan. Tutustumiskäyntejä kellareihin järjestetään erityissopimuksesta. Maantiede Champagnen eri alueita ovat: la Montagne de Reims la Vallée de la Marne la Côte des Blancs la Côte de Sézanne la Côte des Bar Ilmasto Champagnen alue sijaitsee viininviljelysalueen pohjoisimmassa osassa. Alueen keskilämpötila on vain 10,5 astetta. Keväthalla tuhoaa köynnöksiä usein. Kylmimpinä öinä on tavallista, että viinitilalliset sytyttävät nuotioita viljelmilleen suojatakseen köynnöksiä kylmyydeltä. Maaperä Viini kasvaa paksusta liitumaakerroksesta, jota kutsutaan nimellä bilimnita quadrata. Maa imee kosteutta ja pysyy yölläkin lämpimänä, kun aurinko on lämmittänyt sen päivällä. Liituperäinen maa sisältää myös viiniköynnösten tarvitsemia mineraaleja. Viljelykset Viiniviljelmien yhteispinta-ala Champagnen alueella on 30 000 hehtaaria. Rypäleet korjataan käsin, ja kuljetetaan sitten puristamoihin. Historia Historialliset löydökset ovat osoittaneet, että roomalaiset istuttivat alueen ensimmäiset viiniköynnökset jo Jeesuksen syntymän aikoihin. Champagnen alue on myös ollut useiden sotien näyttämönä aina Hunni Attilasta toiseen maailmansotaan saakka. Tuotanto noin 1 prosentti rosé-samppanjaa noin 99 prosenttia valkoista samppanjaa hyvin vähän puna- ja valkoviinejä custom research paper writers, in a matter. Alueen vuosituotanto on yhteensä 1,8 miljoonaa hehtolitraa eli 250 000 pulloa. Champagne Lisätietoja samppanjasta, mitä se on ja kuinka sitä valmistetaan.

.