L'échelle des crus Champagnessa suurin osa viljelijöistä myy osan sadostaan samppanjataloille. Siksi kasvupaikat jaetaan rypäleiden mukaan niin kutsuttuihin cruihin tietyn asteikon mukaan. Tämän asteikon perusteella lasketaan rypäleiden hinnat joka vuosi. Parhaimmat kasvupaikat tuottavat rypäleitä, jotka luokitellaan 100-prosenttisiksi. Verzenay, Bouzy ja Ambonnay lasketaan 100-prosenttisiksi Grand Cru -rypäleiksi. Rypäleet, jotka lasketaan 9990 prosenttisiksi, ovat nimeltään Premier Cru -rypäleitä ja niin edelleen.

.